“双元制”与中职旅游专业实践教学改革

【摘要】 <正>一、问题的提出中职旅游专业以为旅游业提供各类中初级人才为办学目标,多年来,培养的一批批毕业生正活跃在旅游行业中。但市场对从业人员综合素质的要求逐渐提高,中职生源却急剧滑坡,素质整体不如以往,按部就班的教学模式已经不能适应市场的需求。笔者于2004年赴德国进修,对德国职业教育理更多还原