节点文献

控制蔬菜中硝酸盐含量的主要途径

  • 推荐 CAJ下载
  • PDF下载
  • 不支持迅雷等下载工具，请取消加速工具后下载。

【作者】 曹子库； 梅向阳；

【机构】 河北省永年县农业局； 河北省永年县农业局 057150； 057150；

【摘要】 <正>蔬菜是人们日常生活中不可缺少的重要副食品,它为人们提供各种维生素、矿物质和纤维素,但蔬菜是一类天然易富集硝酸盐的作物。研究表明,人体摄入的硝酸盐约81.3/来自蔬菜。而现代医学证明,人体摄入的硝酸盐经微生物的

【关键词】 硝酸盐积累； 医学证明； 硝酸还原酶； 蔬菜硝酸盐； 硝酸盐累积； 蔬菜产量； 绿叶菜类； 氮肥施用量； 叶菜类蔬菜； 根菜类；
  • 【文献出处】 中国瓜菜 ,China Cucurbits and Vegetables , 编辑部邮箱 ,2007年04期
  • 【分类号】S63
  • 【被引频次】2
  • 【下载频次】120
知网节下载
节点文献中： 

本文链接的文献网络图示:

本文的引文网络
二级参考文献(0)
参考文献(0)
共引文献(0)
节点文献
同被引文献(0)
引证文献(0)
二级引证文献(0)