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循环经济下对餐饮企业的几点思考

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【作者】 李艳萍； 怀丽华；

【机构】 天津商学院旅游管理学院； 天津商学院旅游管理学院 天津300134； 天津300134；

【摘要】 循环经济是一种与地球相和谐的经济发展模式,我国也提出要走发展循环经济的道路。本文就餐饮企业按照3R(减量化、再利用、再循环)原则,提出减少浪费、实施绿色采购、推广绿色产品、提供绿色服务、倡导绿色消费的措施,以促进整个社会的可持续发展。

【关键词】 循环经济； 餐饮企业； 3R原则；
  • 【文献出处】 中国食物与营养 ,Food and Nutrition in China , 编辑部邮箱 ,2007年01期
  • 【分类号】F719.3
  • 【被引频次】2
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