节点文献
小克银汉霉菌发酵生产γ-亚麻酸条件的研究
【摘要】 对小克银汉菌发酵生产γ-亚麻酸的条件进行了初步的研究,确定了温度、pH、碳源等因素的适宜条件,实验结果表明:菌体重量达到52.78g/L,油脂为16.30g/L,GLA为1.46g/L。
- 【文献出处】 江苏食品与发酵 ,Jiangsu Food & Formentation , 编辑部邮箱 ,2007年02期
- 【分类号】TQ922.9
- 【被引频次】1
- 【下载频次】75
中国学术期刊网络出版总库
【摘要】 对小克银汉菌发酵生产γ-亚麻酸的条件进行了初步的研究,确定了温度、pH、碳源等因素的适宜条件,实验结果表明:菌体重量达到52.78g/L,油脂为16.30g/L,GLA为1.46g/L。