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乳酸菌培养条件的优化

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【作者】 汤保贵； 欧柱荣； 徐中文； 张金燕； 唐志坚； 张璐； 孙建华；

【机构】 广东海洋大学水产学院； 广东海洋大学水产学院； 广东绿百多生物技术有限公司；

【关键词】 基础培养基； 厌氧培养； 培养基优化； 培养基成分； 倒平板； 乙酸钠； 酵母膏； 嗜酸乳杆菌； 牛肉膏； 正交表；
  • 【分类号】Q93-335
  • 【被引频次】21
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