稻谷加工行业的市场困境及成因分析

【摘要】 稻谷是中国最重要的粮食作物之一,中国稻谷产量居世界首位,总产量约占全球稻谷产量的1/3,中国粮食产量的40%以上是稻谷。中国稻谷种植面积仅次于印度,平均占全球稻谷面积的1/5,除青海省外,中国各省(自治区、直辖市)均有稻谷种植,共有1亿多农民从事稻谷生产,这充分体现了稻谷高产、稳产、适应性强的特性。同时,从侧面反映了中国稻谷平均单产高于世界平均单产13%左右,在世界市场上具有较强的竞争力。中国也是世界上最大的大米消费国,全国60%以上的人口以大米为主食,为解决中国的吃饭问题做出了重要贡献。全国大米消费支出项目主要是口粮食用消费、种子消费、饲料消费、工业消费、损耗消费和出口消费等,其中最主要是用更多还原