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杏鲍菇高产栽培配方筛选试验
【摘要】 <正>杏鲍菇菌肉肥厚,味道鲜美脆嫩,蛋白质氨基酸营养丰富,风味独特,口感极佳,具有杏仁香味,属珍稀食用菌之一。市场供不应求,发展前景好,经济效益高,菇农栽培热情高,为此特进行高产栽培配方筛选试验研究。
- 【文献出处】 食用菌 ,Edible Fungi , 编辑部邮箱 ,2007年03期
- 【分类号】S646.1
- 【被引频次】7
- 【下载频次】122
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【摘要】 <正>杏鲍菇菌肉肥厚,味道鲜美脆嫩,蛋白质氨基酸营养丰富,风味独特,口感极佳,具有杏仁香味,属珍稀食用菌之一。市场供不应求,发展前景好,经济效益高,菇农栽培热情高,为此特进行高产栽培配方筛选试验研究。