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从稻米糠中提取植酸的研究

Study on the Extraction of Phytic Acid from Rice Bran

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【Author】 JIN Qing-jun1,LIU Jian-sheng2,BAO Xiu-chun1,TIAN Jun-lian3(1.Zoucheng Advanced Vocational Technical School,Zoucheng 273500,China;2.Shandong Medicinal Materials School for Skilled Workers,Taian 271000,China;3.College of Chemistry Science;Qufu Normal University,Qufu 273165,China)

【机构】邹城高级职业技术学校；山东省药材技工学校；曲阜师范大学化学科学学院山东邹城273500；山东泰安271000；山东邹城273500；山东曲阜273165；

【摘要】介绍了从稻米糠中提取植酸的方法,研究了浸取溶液酸度、浸取时间对提取率的影响,找出了提取的最佳工艺条件,提取率达9%。更多还原

【Abstract】 This paper introduced a extraction method of phytic acid,the factors influencing the extraction rate of phytic acid were discussed,which include pH value of solution,soaking time.The best condition was elaborated.The extraction rate can reach 9.0%.更多还原

【关键词】米糠；植酸；提取；
【Key words】 rice bran； phytic acid； extract；

【文献出处】山东化工 ,Shandong Chemical Industry , 编辑部邮箱 ,2007年01期

【分类号】TQ914.1
【被引频次】8
【下载频次】249

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