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水酶法提油技术概述

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【摘要】 本文介绍了水酶法提油技术的原理,讨论了工艺的主要影响因素,并分析了水酶法提油技术的优点,指出了水酶法工业应用需进一步研究和解决的问题。

【关键词】 水酶法蛋白质工艺
  • 【文献出处】 粮油加工 ,Cereals and Oils Processing , 编辑部邮箱 ,2007年05期
  • 【分类号】TS224
  • 【被引频次】55
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