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钙对果实采后的生理作用

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【作者】 柯玉清； 张长峰；

【机构】 长江大学； 长江大学；

【关键词】 钙处理； 生理作用； 果胶物质； 细胞膜完整性； 苹果青霉病； 钙浓度； 呼吸强度； 钙离子浓度； 第二信使； 番茄蒂腐病；
  • 【文献出处】 农产品加工 ,Farm Products Processing , 编辑部邮箱 ,2007年01期
  • 【分类号】TS255.3
  • 【被引频次】3
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