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浅析北宋开封饮食业的特点

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【作者】 张玮；

【机构】 焦作师范高等专科学校政史法律系 河南焦作454001；

【摘要】 饮食业在北宋开封城市经济中占有举足轻重的地位。本文简要介绍了北宋时期开封饮食业的特点,以期从一个侧面反映开封的城市经济和社会生活状况,为今天的饮食业发展提供一些借鉴。

【关键词】 北宋； 开封； 饮食业； 特点；
  • 【文献出处】 焦作师范高等专科学校学报 ,Journal of Jiaozuo Teachers College , 编辑部邮箱 ,2007年01期
  • 【分类号】K244
  • 【被引频次】1
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