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滩涂养殖青蛤体内细菌菌群的初步分析

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【作者】 王兰萍； 耿荣庆； 陈燕； 刘意； 袁挺； 薛菲；

【机构】 江苏省滩涂生物资源与环境保护重点建设实验室； 盐城师范学院生命科学与技术学院； 盐城师范学院生命科学与技术学院 江苏盐城224002盐城师范学院生命科学与技术学院； 江苏盐城224002； 扬州大学动物科学与技术学院； 江苏扬州225009；

【摘要】 检测了收获季节盐城滩涂养殖青蛤体内菌群总数,并对菌群进行初步鉴定。结果表明,不同养殖地的青蛤体内细菌总数和大肠菌群数存在差异,从中分离获得55株细菌,归属于6个菌属,其中弧菌属为优势菌群,对青蛤可能构成潜在的危险,并且影响食品卫生安全。

【关键词】 滩涂； 青蛤； 细菌菌群；
【基金】 江苏省滩涂生物资源与环境保护重点建设实验室开放基金(编号:JLCBE05019)
  • 【文献出处】 江苏农业科学 ,Jiangsu Agricultural Sciences , 编辑部邮箱 ,2007年02期
  • 【分类号】S944.47
  • 【被引频次】10
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