蔬菜与土壤环境中铅镉含量相关性调查-中国学术期刊网络出版总库

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蔬菜与土壤环境中铅镉含量相关性调查

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【作者】	周宁晖; 季国军;
【作者单位】	南京市环境监测中心站; 南京市农业环境监测站江苏南京; 江苏南京;
【文献出处】	环境监测管理与技术 , The Administration and Technique of Environmental Monitoring, 编辑部邮箱 2007年 03期期刊荣誉：中文核心期刊要目总览 ASPT来源刊 CJFD收录刊
【中文关键词】	蔬菜; 土壤; 重金属污染; 铅; 镉;
【摘要】	通过调查5种蔬菜对铅、镉绝对吸收量以及富集系数不同,分析了蔬菜与土壤中重金属含量相关性。结果表明,各种蔬菜对镉的吸收绝对量差异明显,同类型蔬菜对铅、镉的吸收量接近。各种蔬菜对铅的富集能力排序为白菜>黄瓜>番茄>青菜>辣椒,对镉的富集能力排序为青菜>白菜>辣椒>番茄>黄瓜。蔬菜对土壤中镉的吸收能力明显大于铅。
【更新日期】	2007-07-30
【分类号】	X173
【正文快照】	土壤重金属污染是引起食品安全性问题的重要原因之一。矿山、冶炼、电镀和化工等工业废水中常含有大量重金属物质,如汞、镉、铅和砷等。并随着污灌年复一年的不断积累,而发生蓄积性危害。重金属不仅会对植物的生长及生理生化过程产生影响,而且能够通过食物链对人体正常新陈代谢

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