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含有亚硝酸盐的嫩肉粉调查

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【作者】 高瑞林； 邓子波； 高海； 李建英； 高学英； 邢沛然； 卢峰红；

【机构】 邯郸市卫生防疫站； 邯郸市卫生防疫站 河北邯郸056001； 河北邯郸056001；

【关键词】 食品添加剂； 亚硝酸盐类； 食物中毒；
  • 【文献出处】 中国食品卫生杂志 ,Chinese Journal of Food Hygiene , 编辑部邮箱 ,2006年02期
  • 【分类号】R155.5
  • 【被引频次】2
  • 【下载频次】107
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