不同基因型烤烟种子表面特征和主要贮藏成分

【摘要】 为了探索不同基因型烟草种子的外观形态和贮存成分与遗传亲本之间的关系和差异,观察比较了不同基因型烤烟种子的表面特征,并对这些烤烟种子中的蛋白质和高级脂肪酸含量进行了研究。研究结果表明,亲缘关系相近的种子其外观形态具有一定的相似性。烤烟种子中存在大量碱溶性谷蛋白,而水溶性的球蛋白和盐溶性的清蛋白含量很少。烤烟种子所贮存的内含物主要是蛋白质和脂肪,而且参与脂肪构成的脂肪酸大多是不饱和脂肪酸,不同基因型烤烟种子中蛋白质和脂肪酸的含量存在较大差异。更多还原