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云南乌骨绵羊种质特性的研究

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【作者】 陈圆； 邓卫东； 毛华明； 俞兵兵； 杨舒黎；

【机构】 云南农业大学云南省动物营养与饲料重点实验室； 云南农业大学云南省动物营养与饲料重点实验室 云南昆明650201； 云南昆明650201；

【摘要】 通过体尺测量、繁殖性能、屠宰测定及肉质分析,对云南乌骨绵羊的种质特性进行研究。结果表明:其体内黑色素含量高于普通绵羊,且肉中蛋白含量高于普通绵羊,脂肪含量低于普通绵羊,是集科研、食用、药用于一身的畜禽品种资源。

【关键词】 畜牧、兽医科学基础学科； 种质特性； 屠宰测定； 肉质分析； 乌骨绵羊；
【基金】 国家自然科学基金(30460089)
  • 【文献出处】 中国畜牧杂志 ,Chinese Journal of Animal Science , 编辑部邮箱 ,2006年17期
  • 【分类号】S826
  • 【被引频次】9
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