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南昌市人群对“中国居民膳食指南及膳食宝塔”知晓情况调查分析

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【摘要】 在南昌市的城区地段采用街头拦截访问调查法,了解被访问者对中国膳食指南和膳食宝塔知识的知晓情况。调查结果表明:南昌市城区居民对指南和宝塔的知晓率仅23.7%,但具有一定营养意识的人群达42%。调查还发现,不同性别的知晓率有显著性差异,男性>女性;不同年龄组知晓率无显著性差异;不同教育程度知晓率无显著性差异;不同职业的知晓率有显著性差异,干部和专业技术人员、办事人员知晓率高于其他职业人群。

【关键词】 膳食指南膳食宝塔知晓率
  • 【文献出处】 中国食物与营养 ,Food and Nutrition in China , 编辑部邮箱 ,2006年12期
  • 【分类号】R193
  • 【被引频次】13
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