节点文献

食品安全与食品添加剂

  • 推荐 CAJ下载
  • PDF下载
  • 不支持迅雷等下载工具，请取消加速工具后下载。

【作者】 宋萍； 马彦芳；

【机构】 青海民族学院化学系； 青海民族学院化学系 西宁810007； 西宁810007；

【摘要】 本文谈及食品添加剂的定义、作用、滥用时带来的危害,以及建立食品安全保障体系的重要性。

【关键词】 食品安全； 食品添加剂； 食品安全保障体系；
  • 【文献出处】 中国食物与营养 ,Food and Nutrition in China , 编辑部邮箱 ,2006年07期
  • 【分类号】F203
  • 【被引频次】4
  • 【下载频次】513
知网节下载
节点文献中： 

本文链接的文献网络图示:

本文的引文网络
二级参考文献(0)
参考文献(0)
共引文献(0)
节点文献
同被引文献(0)
引证文献(0)
二级引证文献(0)