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从苏丹红事件引发的对我国食品安全性问题的思考

Consideration on our country food security question from sudan event

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【作者】 徐颖； 顾岚； 聂桂军； 赵晓卫；

【Author】 XU Ying,GU Lan,NIE Gui-jun,ZHAO Xiao-wei(Shaanxi University of Science & Technology,Xianyang 712081,China)

【机构】 陕西科技大学生命科学与工程学院； 陕西科技大学生命科学与工程学院 陕西咸阳712081； 陕西咸阳712081；

【摘要】 苏丹红事件引发了新一轮的对我国食品安全性问题的思考,目前我国食品安全性问题比较严重,通过对原因的分析,提出一系列切实可行的解决措施。

【Abstract】 The Sudan event has initiated new consideration on our country food security question.At present this question is extremely serious,through the reason analysis,a series of practical and feasible measures have been proposed.

【关键词】 苏丹红； 食品安全性； 措施；
【Key words】 sudan； food security； measures；
  • 【文献出处】 中国调味品 ,China Condiment , 编辑部邮箱 ,2006年04期
  • 【分类号】TS201.6
  • 【被引频次】6
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