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花生抗真菌蛋白的纯化及活性鉴定

Purification and Activity Identifcation of the Antifungal Protein from Arachis Hpyogaea

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【作者】 李奕雅汪少芸叶秀云陈躬瑞饶平凡

【Author】 Li Yiya Wang Shaoyun Ye Xiuyun Chen Gongrui Rao Pingfan (College of Biological Science and Technology, Fuzhou University, Fujian 350002)

【机构】 福州大学生物科学与工程学院福州大学生物科学与工程学院 福州350002福州350002

【摘要】 利用亲和色谱Affi-gel和葡聚糖凝胶色谱SephadexG-75从花生种子中分离出一种抗真菌蛋白。试验结果表明:此种纯化的抗真菌蛋白对植物致病菌苹果轮纹病菌(Physalosporapiricola)、棉花枯萎病菌(Fusariumoxysporum)、瓜果腐霉病菌(PythiumapHanidermatum)的生长具有明显抑制作用。通过SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳鉴定达到电泳纯,分子质量为34.4kDa。还原和非还原状态下的此抗真菌蛋白均显示单一区带,说明该抗真菌蛋白为单倍体蛋白。

【Abstract】 A antifungal protein was isolated from the seeds of peanut ( Arachis hpyogaea) by the procedure containing aqueous extraction, affinity chromatography Affi- gel and Gel- filtration chromatography Sephadex G- 75. The purified protein exhibited antifungal activity against the fungi Physalospora piricola, Fusarium oxysporum and Pythium apHanidermatum. This antifungal protein showed a single band on SDS- PAGE with a molecular weight of 34.4 kDa both in reduced and oxidized conditions, indicating it is a monomeric protein.

  • 【文献出处】 中国食品学报 ,Journal of Chinese Institute of Food Science and Technology , 编辑部邮箱 ,2006年01期
  • 【分类号】TS201.21
  • 【被引频次】10
  • 【下载频次】346
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