节点文献

保鲜剂壳寡糖基聚合物对芒果保鲜试验初报

  • 推荐 CAJ下载
  • PDF下载
  • 不支持迅雷等下载工具，请取消加速工具后下载。

【作者】 姚评佳； 岳武； 魏远安； 吕鸣群； 何熙璞；

【机构】 广西大学生命科学与技术学院广西亚热带生物资源保护利用重点实验室； 广西大学化学化工学院； 广西大学辐照中心； 广西大学化学化工学院 南宁530005； 南宁530005；

【摘要】 利用60Coγ射线辐照合成一种壳寡糖基聚合物。以壳寡糖基聚合物溶液为保鲜剂,在芒果上进行保鲜试验。本试验发现1%~2%的壳寡糖基聚合物水溶液对芒果具有很好的保鲜效果。

【关键词】 芒果； 保鲜； 壳寡糖基聚合物；
【基金】 广西壮族自治区教育厅资助项目(桂教科研[2003]22号)。
  • 【分类号】S667.7;S482.295
  • 【被引频次】60
  • 【下载频次】388
知网节下载
节点文献中： 

本文链接的文献网络图示:

本文的引文网络
二级参考文献(0)
参考文献(0)
共引文献(0)
节点文献
同被引文献(0)
引证文献(0)
二级引证文献(0)