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丁香油抑菌成分研究

Study on Antimicrobial Components of the Clove Oil

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【作者】 楼兴隆李晓明张鞍灵丁虹茹高锦明

【Author】 LOU Xing-long~1,LI Xiao-ming~2,ZHANG An-ling~1,DING Hong-ru~1 and GAO Jin-ming~(1*)(1.College of Life Science,Northwest A & F University,Yangling Shaanxi 712100,China;2.College of Resource & Environment,Northwest A & F University,Yangling Shaanxi 712100,China)

【机构】 西北农林科技大学生命科学学院西北农林科技大学资源环境学院西北农林科技大学生命科学学院 陕西杨凌712100陕西杨凌712100

【摘要】 利用滤纸片法和固体稀释法对丁香油进行了抑菌活性测定,结果表明丁香油对5种植物病原菌有不同程度的抑制作用,其抑菌成分为丁香酚。丁香油对白菜黑斑、小麦纹枯的最低抑菌浓度(MIC)为0.625mg/mL,对玉米大斑、葡萄炭疽、番茄黑霉的最低抑菌浓度(MIC)为0.3125 mg/mL。

【Abstract】 The antimicrobial activity of clove oil were determined by filter paper method and solid culture medium method.The results showed that clove oil could inhibit five phytopathologenic fungus at different levels,the antimicrobial component is eugenol,with the minimal inhibiting concentration (MIC) for Alternaria brassicae and Rhizoctonia cereali being 0.625 mg/mL,and minimal inhibiting concentration(MIC) for Helminthosporium turcicum Pass,gloesporum fructigenum and Alternaria alternata being 0.3125 mg/mL.

【关键词】 丁香油丁香酚抑菌活性
【Key words】 Clove oilEugenolAntimicrobial activity
【基金】 教育部重点项目(104174);国家自然科学基金项目(30370019)
  • 【文献出处】 西北农业学报 ,Acta Agriculturae Boreali-Occidentalis Sinica , 编辑部邮箱 ,2006年03期
  • 【分类号】S482.29;S573.9
  • 【被引频次】55
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