舟山市加强食品安全与卫生监督管理的实践与体会

【摘要】 本文介绍了舟山市卫生监督部门从建立海岛特色的监督分所、加强监督队伍和制度建设、开展系列专项执法行动、提高突发事件应急处理能力、重点防控食物中毒等方面入手,加强对海水产品的监督和旅游景区餐饮饭店的卫生管理,全面落实各项安全监督管理措施的实践。通过采取切实有效的综合管理措施,取得了食品检测合格率提高、食物中毒年均发病率下降、食品大案要案得到有效遏制的成绩。更多还原