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茁霉多糖生物合成的研究进展
Advance on Biosynthesis of Pullulan
【摘要】 本文综述了茁霉多糖的生物合成,简单探讨了其生物合成的机理,并从发酵工艺入手,对通过各种发酵条件的对比,分析并讨论了生物合成的一系列优化结果。同时,简要介绍了茁霉多糖的一些理化性质以及它在工业上的生产应用,并讨论了其应用前景。
【Abstract】 Pullulan is a unique biopolymer with many useful traits.The latest advances on the study of the biosynthesis of pullulan were reviewed.By comparison of the factors in the fermentation,a series of optimized results were discussed.The physical and chemical prosperities as well as its industrial applications were also discussed.
【关键词】 茁霉多糖；
生物合成；
发酵；
优化；
应用；
【Key words】 pullulan； biosynthesis； fermentation； optimization； application.；
【Key words】 pullulan； biosynthesis； fermentation； optimization； application.；
【基金】 教育部留学回国人员科研启动基金(2004-527);中国科学院上海有机化学研究所研究基金(48040070、48040850);华东师范大学青年科技创新基金(51103132);上海市自然科学基金(04ZR14042)
- 【文献出处】 天然产物研究与开发 ,Natural Product Research and Development , 编辑部邮箱 ,2006年06期
- 【分类号】TQ929
- 【被引频次】11
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