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一种海星皂甙的分离纯化

Purification of starfish saponins

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【作者】 王艳刘文杰周培根李峰张喆迩汤文华

【Author】 WANG Yan, LIU Wen-jie, ZHOU Pei-gen, LI Feng, ZHANG Zhe-er, TANG Wen-hua (College of Food Science, Shanghai Fishers University, Shanghai 200090)

【机构】 上海水产大学食品学院上海水产大学食品学院 上海200090上海200090

【摘要】 纯化后海星皂甙的最大吸收波长为280nm。总皂甙的质量浓度为0.0685mg/mL,质量分数为45.67%。另外,随着回收率的下降,总皂甙的质量分数呈上升趋势。通过硅胶柱层析,可以分离出海星总皂甙中单一种类的皂甙。

【Abstract】 The maximum absorption wavelengths of purified starfish saponins were 280nm. Quality concentration and fractions of total saponins were 0.0685mg/mL and 45.67% respectively. The quality fraction of total saponins was increased with the yield decreased. The pure starfish saponins were obtained by silica gel colunm chromatography.

【关键词】 海星皂甙纯化
【Key words】 starfishsaponinspurification
【基金】 上海市重点学科建设项目(T1102)
  • 【文献出处】 食品科技 ,Food Science and Technology , 编辑部邮箱 ,2006年11期
  • 【分类号】TQ28
  • 【被引频次】3
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