云南多衣系列产品开发研究

【摘要】 以云南多衣为原料,对叶果的化学成分进行研究,并针对果实丰富的营养及医疗保健作用开发了云南多衣的系列产品。文章重点介绍了云南多衣果酱、云南多衣脯、多衣角、多衣片、多衣饮料、多衣醋、多衣酒及其加工工艺,为云南野生资源的利用提供了多种途径。更多还原