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一株鸡源乳酸菌的分离与初步鉴定

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【作者】 朱玮； 潘玲； 赵华宝；

【机构】 安徽农业大学动物科技学院； 安徽农业大学动物科技学院 安徽合肥230026； 安徽合肥230026；

【摘要】 从饲养青脚土杂鸡的嗉囊和盲肠内容物中作乳酸菌的分离和纯化,将纯化得到的菌株进行不同温度培养、发酵液pH值测定及一系列生化试验。结果表明:所分离的8株乳酸菌为同一菌属,初步鉴定为德氏乳杆菌属,实验室代号为S-5。

【关键词】 乳酸菌； 分离； 纯化； 鉴定；
  • 【文献出处】 四川畜牧兽医 ,Sichuan Animal & Veterinary Sciences , 编辑部邮箱 ,2006年10期
  • 【分类号】S852.61
  • 【被引频次】2
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