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浅议低值水产品的加工及市场开发

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【作者】 钟晶；

【机构】 农业部东海区渔政渔港监督管理局 上海市200333；

【关键词】 水产品加工； 水产食品； 捕捞过度； 水产品总产量； 水产行业； 人造虾仁； 鱼糜制品； 蛋白饲料； 内陆水域； 国际渔业；
  • 【文献出处】 水产科技情报 ,Fisheries Science & Technology Information , 编辑部邮箱 ,2006年06期
  • 【分类号】F326.5
  • 【被引频次】1
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