节点文献
论高星级饭店供给过剩的认识误区
【摘要】 本文通过对近几年饭店业的各项数据的分析指出,高星级饭店远高于社会平均利润的现实说明饭店业的亏损在于低星级饭店自身的管理问题,而不是高星级饭店挤占了低星级饭店的市场,并提出了低星级饭店提高自身能力的途径。
- 【文献出处】 江苏商论 ,Jiangsu Commercial Forum , 编辑部邮箱 ,2006年02期
- 【分类号】F719
- 【被引频次】1
- 【下载频次】148
中国学术期刊网络出版总库
【摘要】 本文通过对近几年饭店业的各项数据的分析指出,高星级饭店远高于社会平均利润的现实说明饭店业的亏损在于低星级饭店自身的管理问题,而不是高星级饭店挤占了低星级饭店的市场,并提出了低星级饭店提高自身能力的途径。