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食品安全信息权威发布的建立

Establishment of authority issue about food security information

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【Author】 CHEN Yun1,WANG Zhi-he1,WANG Yin-hua2 (1.Shanghai Fisheries University,Food college,shanghai 20090,China; 2.Shanghai Municipal Food and Drug Administration,Shanghai 20010,China )

【机构】上海水产大学食品学院；上海市食品药品监督管理局办公室上海200090；上海200090；

【摘要】对国外的食品安全信息发布的特点及我国当前食品安全信息的发布现状进行概述,并对如何建立权威的食品安全信息发布提出了建议。更多还原

【Abstract】 The characteristic of overseas food security information and our current promulgation of food security information is summarized in this article, and the proposal of how to establishes authority’s promulgation of food security information also has been tabled.更多还原

【关键词】食品安全；信息；发布；
【Key words】 food security； information； promulgation；

【基金】上海市重点学科建设项目(T1102)

【文献出处】中国乳品工业 ,China Dairy Industry , 编辑部邮箱 ,2006年09期

【分类号】TS201.6
【被引频次】12
【下载频次】176

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