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分子标记技术用于乳酸菌分类鉴定研究进展

Research progress of application of molecular marking technology in classification and identification of lactic acid bacteria

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【Author】 SUN Zhi-hong1,MENG He2,SUN Tian-song1,BAO Qiu-hua1,ZHANG He-ping1(1.Key Laboratory of Dairy Biotechnology and Engineering,Ministry of Education PRC,Inner Mongolia Agricultural University,Huhhot 010018 China;2.College of Agriculture and biology Shanghai Jiao Tong University,Shanghai 200030,China)

【机构】内蒙古农业大学乳品生物技术与工程教育部重点实验室；上海交通大学农业与生物学院；内蒙古农业大学乳品生物技术与工程教育部重点实验室内蒙古呼和浩特010018；上海200030；内蒙古呼和浩特010018；

【摘要】介绍了几种分子标记技术的基本原理和方法及其在乳酸菌分类鉴定中的研究进展。更多还原

【Abstract】 The principles,techniques and advance of molecular marking technology used in classification and identification of lactic bacteria were reviewed in this paper.更多还原

【关键词】分子标记；乳酸菌；分类；鉴定；
【Key words】 molecular marking； lactic acid bacteria； classification； identification；

【基金】国家自然基金项目(30460009,30560097)

【文献出处】中国乳品工业 ,China Dairy Industry , 编辑部邮箱 ,2006年05期

【分类号】Q93-331
【被引频次】35
【下载频次】744

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