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特种蔬菜——香芹

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【作者】 李建良；

【机构】 河北省定州市农业局技术站；

【摘要】 <正>香芹又叫荷兰芹、洋芫荽,是伞形科欧芹属中的一二年生草本植物。香芹的嫩叶色泽浓绿、清香优雅、营养丰富,尤其含有大量的铁、维生素和蛋白质,特别是硒的含量很高,作为一种新兴的保健蔬菜,很受消费者欢迎。现将其高产栽培技术总结如下:

【关键词】 特种蔬菜； 欧芹属； 荷兰芹； 洋芫荽； 保健蔬菜； 二年生草本植物； 高产栽培； 缓苗； 保护地设施； 根系吸收能力；
  • 【分类号】S636.9
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