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枳实副产物中柠檬苦素最佳提取条件的研究

Optimization of the technology for extracting limonin from Fructus aurantii immaturus by-products

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【作者】 刘亮; 戚向阳; 董绪燕;

【Author】 Liu Liang,Qi Xiangyang~※,Dong Xuyan(College of Food Science and Technology,Huazhong Agricultural University,Wuhan 430070,China)

【机构】 华中农业大学食品科技学院; 华中农业大学食品科技学院 武汉430070; 武汉430070;

【摘要】 通过单因素试验和旋转正交试验对枳实副产物中柠檬苦素的提取工艺进行优化。结果表明:最佳提取工艺参数为提取剂乙醇浓度78%、pH值6.5、料液比1∶6(w/v)、浸提温度60℃、提取时间2 h,该条件下柠檬苦素的提取率为94.2%。

【Abstract】 With the method of single factor experiment and rotational orthogonal experiment,the optimum extraction conditions of limonin were determined.Results show that the optimum extraction conditions of limonin are obtained as follows: 78% ethanol as(extraction) solvent at 60℃ for 2 h,the ratio of material to solvent is 1∶6(w/v),and the pH value of ethanol is 6.5.Under these(conditions),the extraction rate of limonin is about 94.2%.

【关键词】 枳实; 副产物; 柠檬苦素; 提取;
【Key words】 Fructus aurantii immaturus; by-products; limonin; extraction;
  • 【文献出处】 农业工程学报 ,Transactions of the Chinese Society of Agricultural Engineering , 编辑部邮箱 ,2006年07期
  • 【分类号】TQ461
  • 【被引频次】33
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