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动物小肽营养研究现状及其展望

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【作者】 陈建荣； 陈立祥； 刘超良； 谭良溪； 谭伟明；

【机构】 湖南农业大学动物科技学院； 湖南广安生物技术有限公司； 湖南省益阳市畜牧水产局 湖南长沙410128； 湖南长沙410128； 湖南长沙410129； 湖南益阳413000；

【摘要】 小肽是动物降解蛋白质过程中产生的中间产物,是由2个或2个以上的氨基酸以肽键相连的化合物,许多试验已经证明小肽对动物的重要性。笔者就有关单胃动物和反刍动物小肽吸收机制及其吸收特点,小肽对各种动物的生理营养功能,小肽制剂的3种生产途径和小肽在畜牧生产中的应用等方面的研究现状进行综述。

【关键词】 动物营养； 小肽； 生产性能； 营养功能；
  • 【文献出处】 畜牧与饲料科学(畜牧版) ,Animal Husbandry and Feed Science , 编辑部邮箱 ,2006年01期
  • 【分类号】S816
  • 【被引频次】6
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