长波二阶导数近红外光谱-偏最小二乘法测定白酒中乙醇含量-中国学术期刊网络出版总库

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长波二阶导数近红外光谱-偏最小二乘法测定白酒中乙醇含量

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【英文篇名】	Long Wave Near Infrared Spectroscopy-partial least Square Detect Alcohol Content in Distilled Spirits
【下载频次】	★★★★★
【作者】	职润; 张娜; 王迪; 郭伟良; 孟庆繁;
【英文作者】	ZHI Run; ZHANG Na; WANG Di; GUO Wei-liang; MENG Qing-fan*(College of Life Science; Jilin University; Changchun 130012; China);
【作者单位】	吉林大学生命科学学院; 吉林大学生命科学学院长春市;
【文献出处】	酿酒 , Liquor Making, 编辑部邮箱 2006年 05期期刊荣誉：ASPT来源刊 CJFD收录刊
【中文关键词】	近红外光谱; 偏最小二乘法; 白酒;
【英文关键词】	long wave near infrared spectroscopy; partial least square; alcohol;
【摘要】	根据近红外光谱的振动吸收强度与有机分子官能团含量的线性关系,用偏最小二乘法对白酒的近红外光谱和其中的乙醇浓度建立相关模型。为了优化模型,我们对白酒的近红外光谱进行一阶导数处理,选择最佳的波长范围和最适的因子数。然后用所建的模型对预测集和白酒样品进行预测,所得结果令人满意。有望成为白酒快捷而准确的检测方法。
【英文摘要】	Base on the linear relationship between the absorption intensity of long wave near infrared spectroscopy and the content of the organic molecule's functional group,we have applied partial least square to establish a model for determination of alcohol content in Distilled Spirits.The first derivative spectra have been applied to develop this model.This model has been optimized by selecting the best wavelength range and the most suitable factors.Using this model for predicting alcohol content in the validatio...
【基金】	吉林省科技发展基金(批准号:20020503-2)
【更新日期】	2006-11-21
【分类号】	TS262.3
【正文快照】	近红外区域是指波长在780￣2526nm范围内的电磁波,是人们最早发现的非可见光区域[1]。该谱区主要反映了分子中有机官能团(C-H,N-H,O-H等)的倍频与合频的振动吸收,其振动吸收强度与官能团的含量之间存在着密切的关系。因此,近红外光谱可以用来测定某些物质中的有机物含量[2]。但

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