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国内大豆加工产业在困境中如何寻求新的突破

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【作者】 刘恩岐；

【机构】 山西农业大学食品科学与工程学院；

【关键词】 大豆种植； 传统豆制品； 国产大豆； 非转基因大豆； 油脂企业； 组织化大豆蛋白； 原料质量； 油脂加工； 专用品种； 加工总量；
  • 【文献出处】 粮油加工 ,Cereals and Oils Processing , 编辑部邮箱 ,2006年11期
  • 【分类号】F326.5
  • 【被引频次】5
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