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高水分稻谷常温储藏试验研究

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【作者】 赵锡和； 胡光华； 李浩权； 陈煜龙； 龚丽；

【机构】 广东省农业机械研究所； 广东省农业机械研究所；

【摘要】 通过对不同水分的稻谷在常温下的储藏试验,研究稻谷在储藏过程中温度、氧气和二氧化碳的含量变化以及水分含量变化,得出不同含水率稻谷的呼吸热和储藏期的规律,为高水分稻谷华南夏收期的储藏期由3d延长到2个月所需设备(通风设备)的参数设计提供理论依据。

【关键词】 高水分； 稻谷； 储藏；
  • 【文献出处】 粮油加工 ,Cereals and Oils Processing , 编辑部邮箱 ,2006年10期
  • 【分类号】TS212.2
  • 【被引频次】10
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