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大孔树脂对紫甘薯色素的静态吸附参数研究

Study on the static adsorption properties and optimum parameters determination of macroporous resins to purple sweet potato pigments

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【作者】 韩永斌范龚健顾振新朱洪梅江汉湖

【Author】 HAN Yong-bin,FAN Gong-jian,GU Zhen-xin~*,ZHU Hong-mei,JIANG Han-hu(Key Laboratory of Agricultural and Animal Products Processing and Quality Control,Ministry ofAgriculture,Nanjing Agricultural University,Nanjing 210095,China)

【机构】 南京农业大学农业部农畜产品加工与质量控制重点开放实验室南京农业大学农业部农畜产品加工与质量控制重点开放实验室 江苏南京210095江苏南京210095

【摘要】 选取4种大孔树脂(AB-8、S-8、NAK-Ⅱ及NKA-9)吸附紫甘薯色素,研究了大孔树脂吸附过程中的静态吸附动力学和AB-8大孔树脂的静态吸附热力学。结果表明:AB-8大孔树脂是较理想的吸附树脂,其吸附平衡速率常数为每分钟0.024 6,吸附过程和Freund lich经验公式拟合较好;当溶液的色素含量为0.992(以A535表示)、吸附温度为40℃、吸附时间为30 m in时具有最佳的吸附效果。

【Abstract】 Static adsorption dynamics and thermodynamics of four kinds of macroporous resins,viz.,AB-8,S-8,NAK-Ⅱ,and NAK-9 used in purple sweet potato pigments(PSPPs)purification were investigated in this paper.It was indicated that(AB-8) was a kind of preferable macroporous resin with the adsorption equilibrium rate constant of 0.024 6 per minute and the(adsorption) equation fitted the Freundlich empirical equation well.The maximum adsorption of AB-8 to the purple sweet potato pigments was adsorbed at the content of pigment 0.992(A535),temperature 40 ℃ for 30 min.

【基金】 江苏省高新技术项目(BG2004323)
  • 【文献出处】 南京农业大学学报 ,Journal of Nanjing Agricultural University , 编辑部邮箱 ,2006年04期
  • 【分类号】TS201.2
  • 【被引频次】16
  • 【下载频次】614
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