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食品供应链管理

Food Supply Chain Management

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【作者】 斯樊锋；

【Author】 SI Fan-feng(Fudan University,Shanghai 200433,China)

【机构】 复旦大学 上海200433；

【摘要】 本文主要概括了当前中国食品供应链中存在的主要问题,并指出了如何把供应链思想应用于食品供应链。

【Abstract】 This article concludes the main problems existing in China’s current food supply chain and discusses how to apply supply chain theory in the area.

【关键词】 食品； 供应链； 管理；
【Key words】 food； supply chain； management；
  • 【文献出处】 物流科技 ,Logistics Sci-Tech , 编辑部邮箱 ,2006年01期
  • 【分类号】F426.82
  • 【被引频次】53
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