氧化·疾病·抗氧化(三十四)

【摘要】 <正>7．1．4．3 C3G对大鼠肝脏微粒体酶解脂质抗氧化活性肝脏微粒体膜含有高浓度多不饱和脂肪酸,极易氧化。有人用8周龄、重180-200g大鼠肝脏经均质等后,用缓冲液配成浓度为2 mg／L基料,将C3G等试样溶于甲醇后加入基料,使浓度为50和100 μmol／L,然后将8 mmol／L ADP、0．4 mmol／L FeCl3、0．4 mmol／L EDTA和0．04 mmol／L NADPH加入50 mmol／L、pH 7．4 缓冲液,使最终浓度分别为2．0、0.、0．1和0．1 mmol／L,再在37℃下培养30分钟,之后用HPLC,尿素法测定所形成 MDA,结果见图14(n=3)。其中NADPH(还原型辅酶Ⅱ) 为微粒体酶解剂,FeCl3为催化剂,ADP和EDTA为螯合剂。从图中可知,C3G和Cy无论是50或100μmol／L,均有显著强抗氧化活性,比之同浓度Toc抗氧化活性更强。且Cy比之c3G和Toc具有更强抗氧化活性,即使浓度仅为50 μmol／L。据此,可认为Cy和C3G对 NADPH酶解脂质过氧化系统具有很强抗氧化活性。更多还原