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分离用无机膜及其在食品中的应用

Inorganic membranes and its applications in food industry

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【Author】 Ding Huihuang,Qiu NongxueCollege of Food Engineering,Shaanxi Normal University(Xi’an 710062)

【机构】陕西师范大学食品工程系；陕西师范大学食品工程系西安710062；西安710062；

【摘要】概述了无机膜的种类、特点,同时介绍了无机膜在食品分离中的研究应用情况及今后的发展前景。更多还原

【Abstract】 The types and characteristics of the inorganic membrane are summarized.The actuality of its research and applications in food separation and its prospect are introduced.更多还原

【关键词】无机膜；食品分离；实际应用；
【Key words】 inorganic membrane； food separation； practical application；

【文献出处】粮食与食品工业 ,Cereal & Food Industry , 编辑部邮箱 ,2006年04期

【分类号】TS205
【被引频次】2
【下载频次】219

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