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优质大米加工技术

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【摘要】 阐述了优质大米精细加工的必要性,列出了粳稻优质大米分等、分级标准,并提出了一等优质大米原粮初清、三机碾白、抛光风选等加工体系工艺技术。

【关键词】 粳稻优质大米质量标准加工技术
  • 【文献出处】 垦殖与稻作 ,Reclaiming and Rice Cultivation , 编辑部邮箱 ,2006年01期
  • 【分类号】TS211
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