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葛粉及葛根异黄酮清洁生产工艺研究
【摘要】 研究了葛根加工废水的全回流利用新工艺,实现了葛根加工的无废生产和综合利用。利用此工艺,葛根淀粉的收率为66%,葛根异黄酮的收率为0．98%,异黄酮中葛根素的含量为36．32%。该方法具有操作简便,工艺流程简单,易推广应用等优点。
【基金】 江苏省普通高校自然科学研究计划资助项目(编号：05KJD530040);淮安市科技计划项目(编号：SN0517)
- 【文献出处】 江苏农业科学 ,Jiangsu Agricultural Sciences , 编辑部邮箱 ,2006年04期
- 【分类号】TQ463.2
- 【被引频次】6
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