节点文献
常用保鲜剂对温州蜜柑维生素C保持力研究
【摘要】 选用托布津、绿色南方保鲜剂、噻菌灵处理温州蜜柑龟井果实,经90天的常温贮藏之后,其维生素C的含量极显著高于对照,其中托布津和噻菌灵达到极显著水平·试验表明:托布津和噻菌灵对维生素C的保持能力强,综合贮藏效果好·
- 【文献出处】 怀化学院学报(自然科学) ,Journal of Huaihua University , 编辑部邮箱 ,2006年02期
- 【分类号】S666
- 【下载频次】49
中国学术期刊网络出版总库
【摘要】 选用托布津、绿色南方保鲜剂、噻菌灵处理温州蜜柑龟井果实,经90天的常温贮藏之后,其维生素C的含量极显著高于对照,其中托布津和噻菌灵达到极显著水平·试验表明:托布津和噻菌灵对维生素C的保持能力强,综合贮藏效果好·