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红曲米中七株红曲霉纯培养的分离鉴定
【摘要】 从广西武宣地区的红曲米中分纯得到7株红曲霉纯培养。初步鉴定分属3类:M-1、M-2、M-6属于紫色红曲霉类,M-4、M-5属于红色红曲霉类,M-3、M-7属于丛毛状红曲霉类。发现M-1菌株具有较为突出的红曲色素产生能力,通过形态观察和耐酒精、耐NaCl实验,对M-1菌株进行了种的鉴定。
【基金】 广西大学科研基金(X032009)
- 【文献出处】 广西轻工业 ,Guangxi Journal of Light Industry , 编辑部邮箱 ,2006年06期
- 【分类号】TS201.3
- 【被引频次】7
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