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提高食用高粱适口性的途径

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【作者】 陈新华； 杨镇； 王娓娴；

【机构】 辽宁省葫芦岛市农业技术推广中心； 辽宁省农业科学院作物研究所； 辽宁省葫芦岛市农业技术推广中心 辽宁葫芦岛125001； 辽宁沈阳110161； 辽宁葫芦岛125001；

【摘要】 概述了食用高粱生产面积下降的主要原因,提出了提高食用高粱适口性的主要措施,即提高不育系的适口性;推广种植适口性好的老品种;新、老品种搭配种植;采用高效的栽培技术措施;高粱米适量增加食品添加剂等。

【关键词】 食用高粱； 适口性； 探讨；
  • 【分类号】S514;S548
  • 【被引频次】2
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