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多不饱和脂肪酸在动物产品中的沉积
【摘要】 多不饱和脂肪酸具有重要生理功能,如构成生物膜,维持皮肤、组织对水分的通透性,合成前列腺素等。众多研究结果表明,动物体组织的脂肪酸组成可通过调整日粮脂肪酸组成而改变。
- 【文献出处】 山东畜牧兽医 ,Shandong Journal of Animal Husbandry and Veterinary Science , 编辑部邮箱 ,2006年04期
- 【分类号】R151
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【摘要】 多不饱和脂肪酸具有重要生理功能,如构成生物膜,维持皮肤、组织对水分的通透性,合成前列腺素等。众多研究结果表明,动物体组织的脂肪酸组成可通过调整日粮脂肪酸组成而改变。