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我国快餐行业市场行为与市场绩效的实证研究

Research on Market Behavior and Performance of Chinese Fas Food Industry

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【作者】 廖蓓蓓余敬

【Author】 LIAO Bei-bei~1,YU Jing~2(1.Graduate School,China University of Geosciences,Wuhan,Hubei 430074,China;2.Management Department,China University of Geosciences,Wuhan,Hubei 430074,China)

【机构】 中国地质大学研究生院中国地质大学管理学院 湖北武汉430074湖北武汉430074

【摘要】 随着我国经济的增长,中国快餐业发展迅猛。分析我国快餐企业产品差异化行为,连锁经营行为以及整个快餐行业的市场绩效;并在此基础上运用多元统计的方法对我国快餐业市场行为对市场绩效的实现程度进行实证分析,使我国快餐企业市场行为合理化,积极发展中式快餐业。

【Abstract】 With the increased economic growth,Chinese fast food industry has been developing rapidly.This paper analyzes market behavior and performance of fast food industry in china.With a multivariate statistical analysis,it studies the relationship between market behavior and performance.It then gives some advice to enterprises and government on how to develop Chinese fast food industry.

【关键词】 快餐业市场行为市场绩效
【Key words】 fast food industrystructureperformance
【基金】 湖北省教育厅B类项目(2003X1712);中国地质大学(武汉)人文社科基金资助项目
  • 【文献出处】 商业研究 ,Commercial Research , 编辑部邮箱 ,2006年01期
  • 【分类号】F719.3
  • 【被引频次】10
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