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不同氮源对阿魏菇菌丝生长量及多糖含量的影响  
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【英文篇名】 Influence of Different Nitrogen Source on Production of Polysaccharide and Mycelia Growth of Pleurotus ferulae Lenzi
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【作者】 闫训友; 史振霞; 唐建国; 祖桂芳;
【英文作者】 YAN Xun-you et al(College of Life Science; Langfang Teacher College; Langfang; Hebei 065000);
【作者单位】 廊坊师范学院生命科学学院; 廊坊师范学院生命科学学院 河北廊坊; 河北廊坊;
【文献出处】 安徽农业科学 , Journal of Anhui Agricultural Sciences, 编辑部邮箱 2006年 20期  
期刊荣誉：ASPT来源刊  CJFD收录刊
【中文关键词】 阿魏菇; 液体培养; 多糖; 菌丝生长;
【英文关键词】 Pleurotus ferulae Lenzi; Submerged culture; Polysaccharide; Mycelia growth;
【摘要】 分别以蛋白胨、酵母膏、硫酸铵、硝酸铵为氮源,用液体摇床培养法与平板培养法培养阿魏菇,并对胞外多糖产量及菌丝生长情况进行了研究。结果表明:酵母膏为阿魏菇生长的最佳氮源,液体培养基中菌球长势好,胞外多糖产量高,平板培养菌丝生长速度快。
【英文摘要】 Pleurotus ferulae Lenzi is one of the valuable medical fungi.The authors studied the production of polysaccharide and mycelia growth of Pleurotus ferulae Lenzi in the submerged culture.The peptone,yeast extraction,ammonium sulfate,nitric acid magnesium were used as the nitrogen source.The results showed that yeast extract was the best carbon source.We got more extra-cellular polysaccharide and the highest dry matter weight of mycelia.
【更新日期】 2006-11-29
【分类号】 S646;S567.3
【正文快照】 阿魏菇是一种药用价值很高的珍贵大型食用菌,阿魏菇的子实体多糖和液体发酵过程中产生的真菌多糖具有提高免疫力、抗氧化、防止衰老、抗肿瘤等作用[1]。目前,阿魏菇的液体培养法以其生产周期短、生长条件易控制、产量高等优点日益受到关注,但关于阿魏菇的液体培养的报道较少[2,

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