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不同包装条件对党参皂甙含量的影响
【摘要】 本文通过不同水分梯度下的党参进行充N2 、CO2 气体或真空处理 ,在室温条件下贮藏 3年后 ,测定其皂甙含量变化。研究表明 :在党参含水量不大于 17%时 ,采用真空材料 ,进行充CO2 气体的党参经较长时间的密封储藏 ,其皂甙含量较高 ,是一种较好的保质贮藏方式
【基金】 甘肃省中青年科技基金资助项目 ( 2Q -97-0 12 )
- 【文献出处】 中国野生植物资源 ,Chinese Wild Plant Resources , 编辑部邮箱 ,2002年05期
- 【分类号】R284
- 【被引频次】27
- 【下载频次】262